古熾明 副主任醫(yī)師
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清潤甘蔗西柚汁是一道制作簡單又能夠清潤解毒的甜點,不僅可以學著制作給自己飲用,還很適合7個月大的寶寶們飲用。
清潤甘蔗西柚汁的制作步驟:
原料準備:胡蘿卜1根,甘蔗1段,西柚1個
廚具:榨汁機,勺子,蒸鍋
1、胡蘿卜洗凈去蒂去皮,用刀切成片。
2、再蒸鍋中放入適量的清水,將胡蘿卜放入鍋中蒸熟。
3、蒸熟后,用勺子將其搗碎。
4、將準備好的甘蔗和西柚去皮,再洗凈。放入榨汁機中榨成汁。
5、再將甘蔗汁和西柚汁倒入蒸熟的胡蘿卜中,加入適量的冰糖調味并攪拌均勻。
6、最后就是裝盤點綴了,一道清潤美味的甘蔗西柚汁就出來了。
清潤甘蔗西柚汁的營養(yǎng)價值:
1、胡蘿卜,含有大量胡蘿卜素,胡蘿卜素可轉變成維生素A,有助于增強機體免疫功能,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
2、西柚,是維生素C、葉酸的優(yōu)質來源,葉酸有助于大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育;可以清燥熱,生津解渴,行氣寬中,開胃消食,通便,消口臭及腸中惡氣,化痰止咳,解醉,預防感冒和牙齦出血。
3、甘蔗,含有豐富的糖分和水分,還含有多種維生素A、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱。
小貼士:
1、甘蔗汁與西柚汁的比例可以隨個人愛好放入胡蘿卜泥中。
2、西柚本身比較苦,但苦中又酸甜,可適量加入冰糖來減少其苦味。
3、給寶寶食用的話,冰糖千萬不要用蜂蜜代替。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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