古熾明 副主任醫(yī)師
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扇貝的物種分類
1、櫛孔扇貝
櫛孔扇貝櫛孔扇貝學(xué)名,命名人JonesetPreston。俗名干貝蛤、海扇,屬軟體動物門、瓣腮綱、珍珠貝目、扇貝科、扇貝屬。形態(tài)特征:貝殼較大,量圓扇貝,一般殼長74cm,殼高77MM,殼寬27.5MM兩殼大小及兩側(cè)均略對稱,右殼較平,其上有多條粗細(xì)不等的放射物,兩殼前后耳大小不等,前大后小,殼表多呈淺灰白色。
2、海灣扇貝
海灣扇貝又稱大西洋內(nèi)灣扇貝,隸屬軟體動物門,瓣鰓綱,異柱目,扇貝科,扇貝屬,形態(tài)特征:貝殼扇形,兩殼幾乎相等,后耳大于前耳,前耳下方生有足絲孔。殼面有放射肋18條,殼面呈黑褐色或褐色。原產(chǎn)于美國大西洋沿岸,為當(dāng)?shù)氐囊环N采撲貝類。張福綏1982年從美國引進(jìn)我國。海灣扇貝具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高等特點(diǎn),肉味鮮美,富含蛋白質(zhì)和維生素,營養(yǎng)價(jià)值高。作為一種優(yōu)質(zhì)海水養(yǎng)殖品種,常年可收獲,以春季質(zhì)量較好。
3、蝦夷扇貝
原產(chǎn)于日本和朝鮮?,F(xiàn)已引進(jìn)我國,并已在山東、遼寧等北方沿海進(jìn)行人工養(yǎng)殖、增殖生產(chǎn)。特征特性:屬濾食性雙殼貝類,貝殼扇形,右殼較突出,黃白色,左殼稍平,較右殼稍小,呈紫褐色。殼表有15-20條放射肋,兩側(cè)殼耳有淺的足絲孔。右殼肋寬而低矮,肋間狹;左殼肋較細(xì),肋間較寬。殼頂下方有三角形的內(nèi)韌帶。自然分布水深6-60米,底質(zhì)為砂礫。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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