日常飲食應(yīng)怎樣補(bǔ)充膳食纖維

飲食保健對(duì)于一個(gè)人的身體健康是十分重要的，但很多人往往忘記為自己補(bǔ)充足夠的膳食纖維，這樣對(duì)健康會(huì)有一定的影響。為了保證人體健康，我們每天應(yīng)該攝入25~30克膳食纖維。那么，我們?cè)谌粘ｏ嬍钞?dāng)中應(yīng)該怎樣去為身體補(bǔ)充足夠的膳食纖維呢？ 

早餐吃全麥?zhǔn)称?/p>

全麥、無糖的麥片或者全麥面包含有較多的膳食纖維，是早餐的理想選擇。但如今市場(chǎng)上所謂的全麥?zhǔn)称泛芏?，質(zhì)量卻參差不齊。因此，消費(fèi)者在選擇時(shí)，不僅需要仔細(xì)鑒別配料表中全麥粉、麥麩、膳食纖維的含量，也要看顏色（顏色略深為宜）、摸手感（不過于松軟）。

每天一個(gè)蘋果

“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。耳熟能詳?shù)乃渍Z(yǔ)不僅是前人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，更具有科學(xué)依據(jù)。蘋果中的可溶性膳食纖維——果膠可以幫助人體產(chǎn)生飽腹感，減緩消化速度，有助控制血糖和血脂。

每周自制酸奶沙拉

將酸奶、全麥麥片、一茶匙磨碎的亞麻籽、5個(gè)大草莓混合后食用，不但味美，還能提供大量的膳食纖維。

備點(diǎn)高膳食纖維零食

饑腸轆轆時(shí)，膳食纖維豐富的花生、葡萄干、巧克力和核桃等是可以常吃的健康零食。

每天都要吃豆

豆類富含膳食纖維，如120克黑豆中就含有15克膳食纖維，可以用來磨豆?jié){，或者煮熟后與蔬菜涼拌。除此之外，蕓豆和鷹嘴豆也是很好的選擇，30克左右的蕓豆和鷹嘴豆中含有5克膳食纖維，它們可以用來燉湯、熬粥，或煮熟后拌沙拉。