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藍(lán)莓果醬的做法

2017-06-30 16:35:41      

藍(lán)莓果醬的做法

食材:藍(lán)莓500克,冰糖250克。

做法:

1、將藍(lán)莓用清水清洗干凈,清洗時(shí)需注意不要使勁搓,不要將皮弄破;

2、將藍(lán)莓和冰糖一起放入鍋中,開小火慢慢攪拌,讓冰糖慢慢被煮化;

3、小火慢熬,中間撇去浮沫,熬制到果醬粘稠到凝結(jié)點(diǎn),封存到干凈的容器即可食用,放入冰箱中保存味道更好。

注意:藍(lán)莓是寒涼性的,所以一般人多吃藍(lán)莓是不會(huì)上火的。但是,有胃不好,尤其是有胃寒、體寒的朋友盡量少吃,另外胃酸過多的朋友也不適合吃太多藍(lán)莓。

新鮮藍(lán)莓有輕微的致瀉作用,腹瀉未痊愈時(shí)勿食。藍(lán)莓含有草酸鹽,腎臟或膽囊疾病特別是腎結(jié)石和膽結(jié)石未治愈的患者避免攝入太多藍(lán)莓,會(huì)對(duì)身體有一定害處。如無以上情況,一般的人多吃藍(lán)莓益處大。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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