紅燒冬瓜的做法

輔料：油適量，鹽適量，花椒適量，八角適量，大蔥10g，姜汁適量，麻辣醬適量，醬油適量，干紅辣椒適量，雞精適量，白糖適量。詳細(xì)>>

冬瓜是我們非常熟悉的蔬菜了，冬瓜有清熱解毒、利尿等功效，所以一直以來(lái)深受人們的喜愛。紅燒冬瓜就是一道漢族名菜，屬于浙菜系。此菜味鮮咸，色……詳細(xì)>>

花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、濕生粉20克、老抽王5克、雞湯50克。冬瓜去皮、去籽，切大塊，冬茹切片，生姜切片，香蔥切小段……詳細(xì)>>

鍋中放少許油，放入白糖，小火將白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蠔油、蔥段、姜片、加入清水蓋上鍋蓋用小火煮約5分鐘；詳細(xì)>>

豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的功能，在五代時(shí)，人們就稱豆腐為“小宰羊”，認(rèn)為豆腐的白嫩與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與羊肉相提并論。因此……詳細(xì)>>