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掛號(hào)科室:體檢保健科 同類疾病:體檢食療嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

家常菜菜譜冬瓜肉丸煮魚松

2017-06-30 14:25:08      

冬瓜的食味清淡,有清熱解毒、清胃降火的食療功效,而且由于其水分多、熱量低,經(jīng)常食用還能消除人體過剩脂肪,因此冬瓜也是很多愛美人士的保健食材。

冬瓜的構(gòu)造決定了它能夠在炮制的過程中吸收其他食材的味道,如這次聊到的冬瓜肉丸煮魚松中一樣,把肉丸和魚松的香味和本身的清香融合,滋味誘人,值得一試。

材料:冬瓜300克、肉丸6粒、魚松100克、蝦干30克、唐芹段15克、姜片15克,鹽、雞湯、胡椒粉各適量。

做法:冬瓜去皮去瓤,洗凈切片備用;肉丸洗凈備用;魚松切片備用;開鍋煮開雞湯,下姜片和蝦干煮15分鐘,然后調(diào)味,放入冬瓜、肉丸和魚松、唐芹段,中火煮至材料熟透即成。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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