木瓜的基本介紹

木瓜的基本介紹

木瓜是十字花目番木瓜科水果。

果實長于樹上，外形與原產于中國的木瓜類似，又是從中國之外傳入，故名之番木瓜。

番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。

果肉質厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食，榨汁加牛奶，名為木瓜牛奶，是臺灣有名飲品。

木瓜是屬灌木。

熱帶水果木瓜除了富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用約200克的木瓜，就能慢慢代謝掉累積在肝臟里的毒素，也能緩和皮膚的流膿癥狀，以及久久不愈的異位性皮膚炎，因此木瓜有超強解毒水果王的稱號。

性味：性平、微寒，味甘。

歸經：歸肝、脾經。

功效：助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。

木瓜的成分：番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環(huán)氨化物等。