別把泥糊狀食品當(dāng)“輔食”

泥糊狀食品是人類生長發(fā)育過程中第二快速增長階段的必須食物和重要食物，不能不添加，不能視之為可吃可不吃的‘輔助食品’。出生4-6個(gè)月后及時(shí)添加泥糊狀食物，這與加強(qiáng)母乳喂養(yǎng)并不矛盾，都是兒童營養(yǎng)促進(jìn)的重要組成部分。

泥糊狀食物階段孩子沒喂好，生長發(fā)育低緩，所欠下的“生長債”是不能在固體食物階段得到補(bǔ)償?shù)?。在快速生長發(fā)育期內(nèi)，泥糊狀食物喂養(yǎng)是不可缺少，不可延誤，不可干擾的營養(yǎng)過程。這是“過時(shí)不候”的歷史階段，是“一票否決”的人生機(jī)遇。這就像三級(jí)火箭中的第二級(jí)，它是承上啟下的階段。它發(fā)射的不好，不能正確、及時(shí)進(jìn)入預(yù)定軌道，會(huì)破壞全部的發(fā)射計(jì)劃。 如果沒有及時(shí)從泥糊狀食物中獲取營養(yǎng)，寶寶的營養(yǎng)損失太大，以后也難以補(bǔ)充。在泥糊狀食物階段應(yīng)當(dāng)發(fā)育的身體，沒有長好，以后也補(bǔ)不上。孩子的咀嚼能力，“學(xué)”吃的能力，乃至日后發(fā)音，構(gòu)詞，語言能力都會(huì)遲緩或受損，孩子以后還可能會(huì)挑食，偏食，厭食或拒食他沒吃過的其他食物。

小兒長得快，需要隨時(shí)增加喂食的種類和數(shù)量。如果不及時(shí)添加，很快會(huì)發(fā)生增重不足、生長遲緩直至營養(yǎng)不良。增加任何一種食物或某種食物的量應(yīng)遵守下列原則：小量、漸進(jìn)。判斷添加食物或量是否合適的標(biāo)準(zhǔn)是：軟便、入睡好、增重規(guī)則、喜進(jìn)食。一般情況下，添加任何一種食物時(shí)應(yīng)從每次1-2小勺（匙）、一天一次開始。

孩子長得好不好，可以利用兒童生長速率（長得速度快慢）來檢查。用生長速率值比單純用現(xiàn)在使用的根據(jù)橫向調(diào)查畫出生長發(fā)育圖更準(zhǔn)確，靈敏而且量化。每個(gè)月查出生長債后，缺多少，算出應(yīng)當(dāng)增加的喂養(yǎng)量，然后制訂食譜，進(jìn)行“追加喂養(yǎng)”。這是生長發(fā)育圖達(dá)不到的。從出生到三歲，要按照表一規(guī)定的時(shí)間點(diǎn)（監(jiān)測(cè)時(shí)點(diǎn)）準(zhǔn)時(shí)稱量孩子的身高，體重。同時(shí)，測(cè)量上臂圍可以較快地檢出1～5歲兒童的營養(yǎng)不良，特別是在無法測(cè)量體重的情況下，用這個(gè)方法有助于開展簡易的生長發(fā)育監(jiān)測(cè)。根據(jù)我國全國兒童體格發(fā)育研究協(xié)作組研究數(shù)據(jù)，相對(duì)營養(yǎng)良好人群1～5歲的均值男15.5 cm，女15.3 cm，上臂圍在12.5～13.5 cm間應(yīng)考慮中度營養(yǎng)不良。低于12.5 cm可能指示重度營養(yǎng)不良。