古熾明 副主任醫(yī)師
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夏季養(yǎng)生粥 橘香綠豆粥
綠豆粥為理想的解暑劑。橘香綠豆粥清熱解毒、解暑利水,是放棄了紛繁蕪雜的調(diào)料和滋味后得的一品清粥。并且粥質(zhì)綿爛,稠稀適度,香濃可口,可把它作為調(diào)整腸胃的佳品,有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效,好喝又養(yǎng)顏。
1、將小米和綠豆洗凈,一起放進(jìn)砂鍋中加清水1000毫升。
2、先用猛火煮滾后改慢火煲1小時(shí),煮至綠豆開(kāi)花,米花盡碎,在?;鹎凹尤霂灼倨ぃ苁怪嗟奈兜喇惓G逑?。
3、最后加入適量冰糖,攪勻即可。
小貼士 這款粥有解毒青清火的功效,夏天食用益于健康,如果煲粥時(shí)再加兩片西洋參片,還可以幫你補(bǔ)充體力,讓你時(shí)刻精力充沛呢。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜,具有生津止渴,清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿,兼有減肥的功效,適合暑熱煩悶時(shí)食用。詳細(xì)>>
翠花綠豆粥最適合在夏季食用,有清血、解熱、排毒的功效,能有效改善血濁引發(fā)的膚色晦暗及預(yù)防因日曬所造成的斑點(diǎn),并能消除青春痘。不過(guò)同時(shí)有整……詳細(xì)>>
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做法:先將綠豆、大米洗凈一起煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。詳細(xì)>>
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