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如何選購(gòu)苦瓜?

2017-06-27 14:53:30      

1、看紋路??喙系谋砻嬗幸粭l條紋路,紋路細(xì)的苦瓜含苦瓜素比較多,苦味濃,紋路寬的苦瓜苦味就淡。

2、苦瓜上的一粒粒的小疙瘩愈大愈飽滿,表示瓜肉厚,反之則瓜肉薄。

3、外表。外表以翠綠色最佳,新鮮,健康,含的營(yíng)養(yǎng)成分最豐富。

4、大家喜歡吃苦瓜,但是太苦的味道,有些人接受不了,可以用開(kāi)水過(guò)一下,要快,能改善一下,不然就不脆了。也可以在切好的苦瓜上撒點(diǎn)鹽,腌制兩分鐘,苦瓜就不太苦了。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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