花式山藥粥制作寶典健脾益智

黑芝麻山藥梨粥

原料：大米50克，山藥150克，黑芝麻10克，梨汁、冰糖適量。

做法：大米淘洗干凈，山藥清洗干凈，刮掉外皮，切成滾刀小塊；將大米、山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋中，倒入足量的水，再加入梨汁、冰糖，蓋好蓋子大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可食用。

紅小豆山藥薏米粥

原料：紅小豆50克，薏米50克，山藥1根，燕麥片適量。

做法：紅小豆和薏米洗凈后，放入砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘；山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕 麥片切碎一些；將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮；煮至鍋中水再次開后，再煮3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘即可食用。

紫薯山藥糙米粥

原料：糙米50克，紫薯1個，山藥1根。

做法：糙米淘凈，泡8個小時以上；紫薯、山藥去皮、切塊；將糙米下鍋大火煮開后，加入山藥塊、紫薯小火熬制40分鐘，熟爛后即可食用。