15款海參祛病治病食療方

2017-06-12 15:57:13

1、治再生障礙性貧血：鮮海參100克，當(dāng)歸15克，黃芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，飲湯食海參。每日1次。

2、治產(chǎn)后乳汁不足：鮮海參100克，豬蹄200克，王不留行20克，當(dāng)歸15克，黃芪30克，水煎，飲汁食海參與豬蹄，每日1次。

3、治陰虛腸燥之便秘：海參30克，黑木耳30克，豬大腸150克，同煮湯，用食鹽、味精調(diào)味食用。

4、治癌癥病人術(shù)后、放化療中貧血者：海參150克，鮑魚(yú)50克，冬瓜半只，蹄筋100克，冬筍100克，冬菇20克，火腿30克，青豆10粒，精鹽4克，味精1.5克，油50克，米酒20毫升，上湯500毫升。

先去掉冬瓜瓤；將鮑魚(yú)、蹄筋、冬筍、香菇、海參、火腿均切成約1厘米見(jiàn)方的丁，海參、冬筍、蹄筋用開(kāi)水燙，撈出控干。上述原料用油稍炒后一起放入冬瓜盅內(nèi)，再把冬瓜放入大碗內(nèi)，加上味精、鹽、米酒、上湯。蒸熟取出，淋上麻油即可佐膳服用。

5、治癌癥術(shù)后、放化療中肝腎虛弱貧血者：水發(fā)海參200克，荸薺200克，火腿60克，香油少許，雞蛋清25克，味精5克，米酒 15克，濕淀粉50克，精鹽、干面粉少許，姜水、清湯25毫升。將海參一片兩半，用開(kāi)水燙一下，抖去水分，里面朝上，撒上少許干面粉。

將荸薺洗凈去皮，砸成細(xì)泥，放人碗內(nèi)，加入雞蛋清，姜水、味精、米酒、鹽、濕淀粉少許，攪在一起，并用匙子抹在海參上面，將火腿切成小片，排在上面，放入盤內(nèi)，上屜蒸熟取出。勺內(nèi)加人清湯、精鹽、味精、米酒煮開(kāi)后，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，加上麻油，澆在海參內(nèi)即成。

6、治精血虧損、陽(yáng)痿、遺精、遺尿者：水發(fā)海參50克，豬胰1條，豬肝100克，切成長(zhǎng)塊，放人開(kāi)水中燙一下，放人砂鍋內(nèi)，加人海參、雞清湯、醬油、米酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。每日1次。