哪些人不宜吃辣椒

當(dāng)今的北京正流行吃辣風(fēng)，越來越多的人對辣椒感興趣，認(rèn)為辣椒能祛寒除濕。隨著火鍋店、沙鍋店及“麻辣燙”的興起，含有辣椒的菜肴越來越深入家庭。但并非人人都適合吃辣椒，下列人不宜多吃辣椒：

患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人不宜大量食用辣椒。經(jīng)研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會(huì)使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血、水腫、胃腸蠕動(dòng)劇增，可引發(fā)胃炎、腸炎、腹瀉等，更不利于消化道功能的恢復(fù)。食用過多的辣椒還會(huì)使人心跳加快，循環(huán)血量劇增，因此，也不利于心血管患者的康復(fù)。

瘦人不宜多吃辣椒

從醫(yī)學(xué)角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，所謂“瘦人多火”即指虛火。這一類人常常表現(xiàn)為咽干、口苦、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會(huì)使上述癥狀加重，而且容易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。

甲亢患者不宜食辣椒，因?yàn)椤凹卓骸被颊呷菀仔膭?dòng)過速，食用辣椒后會(huì)使心跳加快。

腎炎患者不宜食用辣椒

研究證明，箱辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品（如蔥、蒜、姜、咖喱、芥末、胡椒）以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜（如韭菜、茴香等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。