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冬至養(yǎng)生湯蓮藕黑豆煲牛尾

2017-05-22 16:04:44      

蓮藕養(yǎng)血補脾、黑豆補腎利水、牛尾壯腰健腎,合而為湯,醇香可口、養(yǎng)血健脾、補腎益氣,亦為冬日時周末的家庭靚湯。

材料:

蓮藕800克、黑豆100克、陳皮1/3個、牛尾1條、牛骨200克、生姜4片。

烹制:

各物洗凈。蓮藕去節(jié)、切段;黑豆、陳皮浸泡;牛尾由售者處理凈,并與牛骨汆水。一起下瓦煲,加清水3000毫升(約12碗量),武火滾沸后改文火煲約2個半小時,下鹽便可。為4~5人量。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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