古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:南瓜,糯米粉,白砂糖
做法:
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里,高火10分鐘蒸熟;
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,并拌入適量白糖;
3、準(zhǔn)備適量的糯米粉和白砂糖;
4、將南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉;
5、如果面團(tuán)太干可加少量清水,直到和成南瓜面團(tuán),不沾手即可;
6、把面團(tuán)分成若干小塊,揉圓;
7、把面團(tuán)壓扁,用心形模具壓刻出心形;
8、平底鍋放少許油,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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鍋內(nèi)注入清油,待油溫升至120℃時(shí),把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時(shí)下餅炸至發(fā)脆時(shí)即好。詳細(xì)>>
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