古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋天吃蘿卜的禁忌
胡蘿卜忌放醋。因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入人體后就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康,有皮膚粗糙和夜盲癥的人,就是缺乏維生素A的緣故。但是,需要提醒的是,炒胡蘿卜忌放醋,否則胡蘿卜素就會被破壞,導(dǎo)致營養(yǎng)大量喪失。
白蘿卜和胡蘿卜不宜合煮。白蘿卜性味甘辛微涼,功能偏利;胡蘿卜性味甘辛微溫,功能偏補。兩者性味功能不合,若一起合煮,白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞,這樣一來,就大大地降低了營養(yǎng)價值。
蘿卜忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用,可以產(chǎn)生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)榱蚯杷帷A蚯杷崾且环N抗甲狀腺物質(zhì),具有抑制甲狀腺機能的作用,時間長了,可引起甲狀腺腫大。
脾胃虛寒少吃。蘿卜性涼,脾胃虛寒者也不宜多食。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
在民間有秋吃蘿卜的說法,認(rèn)為在秋天吃蘿卜具有很多營養(yǎng)功效。然而,不同的蘿卜都有哪些不同的功效呢?除此之外,秋天吃蘿卜需要注意的是什么呢?……詳細(xì)>>
研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常服用蘿卜具有很好的預(yù)防癌癥以及治療癌癥的作用,這是因為蘿卜之中含有一種名字叫做木質(zhì)素的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠有效的提高身體之中……詳細(xì)>>
秋季氣候干燥,并且也是季節(jié)的時候,所以很容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。這就導(dǎo)致一些細(xì)菌趁機進(jìn)入我們的身體,導(dǎo)致出現(xiàn)各種腸胃疾病。秋天吃蘿卜,能……詳細(xì)>>
以前就聽別人說過 “冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開藥方?!弊罱?,天氣越來越冷了,隨著氣溫的降低,人們也都換上了厚厚的外套,我們都知道,一到了……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]