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腹瀉
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獼猴桃和酸奶一起為什么會(huì)變苦？

2017-05-16 14:35:24      

獼猴桃質(zhì)地柔軟，口感酸甜，味道有點(diǎn)像是草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。它除了含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪，可謂是營(yíng)養(yǎng)成分特別高的食物！

由于獼猴桃中維生素C含量頗高，容易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此獼猴桃不能跟奶制品一起食用，這是很要注意的地方。

而且就算沒(méi)有一起吃，兩者吃的相隔時(shí)間過(guò)短，也會(huì)導(dǎo)致牛奶里面的蛋白質(zhì)變性，所以為了大家的安全，盡量把它們拆散得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的才好。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

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