古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
春日宜增甘少酸,仲春時飲食宜清淡素食,今日靚湯宜薏米煲馬蹄。
薏米性涼,味甘淡,有健脾補肺、清熱利濕之功;馬蹄亦性涼味甘,有清熱祛暑、生津止渴的作用,同時有清理腸胃熱滯污穢的功效,合而為淡甜湯,不但能潤肺益脾、清熱祛濕,是仲春的養(yǎng)生素湯,又為春末夏初時全身浮腫、小便不利者的藥膳品。
材料:薏米30克、馬蹄300克、冰糖20克。
烹制:薏米稍浸泡,洗凈;馬蹄去皮、洗凈,切對半或粒狀。一起下瓦煲,加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約40分鐘,下冰糖稍滾沸片刻便可。為3~4人量。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
利水滲濕的薏米配以清熱解毒的中藥蛇舌草煲豬瘦肉,為此時期的調(diào)理湯飲,同時它還是肺癌、乳腺癌和腸癌的藥膳湯方。此湯能清熱祛濕、祛癢除煩之功……詳細(xì)>>
中醫(yī)認(rèn)為它性寒味甘,具清熱生津、化濕祛痰、消食除脹、涼血解毒、利水通便。在冬末春初的干燥天氣或春濕時,配以健脾利水的薏米煲豬肚,有醒胃補……詳細(xì)>>
熱過一輪后又降雨,天氣時悶時濕,人體舒適度不高,今天推薦這道粉葛薏米煲魚頭,湯味清甜,兼有健脾益胃、清熱祛濕之效,能改善頭暈頭痛、胸悶心……詳細(xì)>>
老鴨性涼且為滋補養(yǎng)陰的禽畜,三者合而為湯,氣味十分鮮美清潤可口,具有清熱消暑、生津止渴、滋陰補益的功效,且男女老少皆宜,為時下周末家庭靚……詳細(xì)>>
許多人都以為夏日不能進補,其實這是個錯誤想法,若進補得當(dāng),同樣起到養(yǎng)生的功效,夏令進補,中醫(yī)常用“清補法。詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)第五附屬醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長:中西醫(yī)結(jié)合診治病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌和急慢性胃腸炎等肝膽胃腸系統(tǒng)疾病,運用中醫(yī)體質(zhì)辨識治療...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]