古熾明 副主任醫(yī)師
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冬天喝什么好?推薦兩款潤(rùn)肺、去燥豆?jié){
1、潤(rùn)肺百合薏米豆?jié){ , 百合潤(rùn)肺止咳,清心安神,薏米美白祛濕。
材料:黃豆50克,百合干10克,薏米10克,白糖適量。
做法:黃豆、薏米、百合干用清水浸泡,把泡好的黃豆和薏米放入豆?jié){機(jī)中。再放入泡軟的百合干,加入適量的水,煮好后過濾一下加糖食用。百合干一定要泡軟,半個(gè)小時(shí)即可。
2、清熱去燥綠豆豆?jié){ 綠豆有清熱、解毒、去燥的作用,尤其在干燥容易上火的冬季,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃點(diǎn)綠豆。 材料:干黃豆1/3杯、干大米1/3杯、綠豆1/3杯。
做法:將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱里浸泡一夜;將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與綠豆、大米混合放入豆?jié){機(jī)的杯中,加水至上下水位線之間,煮熟后直接飲用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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