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黃褐斑
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4種食物含膠原蛋白最多

2017-04-11 09:57:28      

在我們的日常飲食中,有海參、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋等天然食物富含膠原蛋白。但此類食品脂肪含量多半較高,吃是時(shí)候搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會(huì)更好。

在通過(guò)食補(bǔ)獲取膠原蛋白的同時(shí),還應(yīng)多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以減少體內(nèi)自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。

1、銀耳

對(duì)于女性來(lái)說(shuō),銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物,能夠健脾開(kāi)胃, 滋陰潤(rùn)肺,很適合秋燥的時(shí)候食用。長(zhǎng)期食用銀耳可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過(guò)注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖哦!

2、魚(yú)皮

魚(yú)皮富含膠原蛋白,是比較常見(jiàn)的含膠原蛋白比較高的食物,魚(yú)皮的蛋白質(zhì)含量較魚(yú)肌肉高,而魚(yú)皮中的膠原含量最高可占其蛋白質(zhì)總量的80%多,較魚(yú)體的其它部位則高許多。

魚(yú)皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及滋補(bǔ)效果與其他的肉皮類似,但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚(yú)皮的吃法也不少,最受人歡迎的是涼拌魚(yú)皮。此外,紅燒魚(yú)皮、酸辣魚(yú)皮、蒜燒魚(yú)皮等也是不錯(cuò)的嘗試。

3、豬皮

中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛,清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化,尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低,大約350卡路里,不過(guò)做成肉皮凍,熱量不高,也能夠加入蔬菜同食,是不錯(cuò)的涼菜。

4、花膠

作為廣東人最愛(ài)的補(bǔ)品花膠,其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖,有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?;z一般都是作為燉品出現(xiàn),一次也不宜食用過(guò)多,配合瘦肉或者老鴨煲湯,風(fēng)味絕佳。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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