春末甜蜜果枇杷好吃又營養(yǎng)

枇杷又名"甜蜜"，是果中之王。枇杷的全身都是寶，樹?？梢杂脕碜鲋兴?；樹葉可清熱、治胃病；果肉的營養(yǎng)很高，它含有大量的維生素A、B、C，常吃對(duì)兒童發(fā)育很有幫助，而且可以止咳、潤肺、清熱、利尿。

春末吃枇杷的三大功效

1、抗氧化枇杷的果實(shí)中還富含苦杏仁甙、β胡蘿卜素、白蘆梨醇及單寧類等這些抗氧化物質(zhì)，不但能抗老養(yǎng)顏，還兼具預(yù)防癌癥的效果，一舉兩得。

2、保護(hù)眼睛護(hù)眼營養(yǎng)成分中的類胡蘿卜素、維生素A、維生素B群與維生素C，枇杷都有，甚至類胡蘿卜素含量之高，在水果中是數(shù)一數(shù)二，可讓雙眼有神不干澀。

3、瘦身減重維生素B群不但能保護(hù)視力，也能促進(jìn)全身新陳代謝的作用，可加速體內(nèi)脂肪分解，枇杷里頭的維生素B含量也是不遑多讓，再加上果肉含有粗纖維，可以幫助消化，加強(qiáng)腸胃功能，服用枇杷具有減重的功效。

枇杷的營養(yǎng)為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素呢！因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。購買枇杷的小技巧枇杷選購時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水氣過多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。

尚未成熟的枇杷切勿食用。糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。

吃枇杷的注意事項(xiàng)

1、白酒+枇杷酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì)，攻擊正常細(xì)胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會(huì)生成有機(jī)酸，如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量，牛奶就會(huì)變性沉淀。

3、小麥+枇杷小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。