紅酒過(guò)期了怎么辦？它還有這些妙用

葡萄酒是一種精品飲料，在喝不完的時(shí)候，如果沒(méi)有適合的設(shè)備進(jìn)行保存，很容易變壞。這個(gè)時(shí)候，你會(huì)把它直接倒掉呢，還是另作他用？如果真的倒掉，那就實(shí)在太可惜了。其實(shí)，除了直接飲用之外，葡萄酒還有不少用途，只要巧加利用，它可以為你做很多事情！

去除魚(yú)腥味

葡萄酒還能除腥味。魚(yú)剖肚洗凈后，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣質(zhì)及香味可將腥味消除。

腌漬肉食

在烹飪?nèi)馐持?，先把它放在葡萄酒中腌漬一段時(shí)間，這種方法可以把煎炸過(guò)程中可能產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少90%，還可以讓肉食嘗起來(lái)味道更濃郁，更美味多汁。

清洗車道/車庫(kù)

如果你的私家車道或者車庫(kù)上有一些汽油污漬，可以嘗試把一些葡萄酒倒在污漬上面。葡萄酒中的酸可以把這些污漬去掉一部分；如果用葡萄酒和小蘇打進(jìn)行混合，清洗效果會(huì)更好。

柔化肌膚

紅葡萄酒富含抗氧化物，對(duì)皮膚有極好的養(yǎng)護(hù)作用。你可以把喝不完的紅葡萄酒倒進(jìn)浴缸里用來(lái)洗澡，或者把它當(dāng)做爽膚水擦在臉上。用完之后，你可以明顯感到自己的皮膚變得像嬰兒的皮膚一樣柔軟順滑。不過(guò)一定要使用完全發(fā)酵的葡萄酒才行。

清洗蔬果

葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉，比單單用水洗的效果要好很多。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門(mén)氏菌及其他雜菌。它甚至還可以讓蔬果嘗起來(lái)更美味！

治感冒

當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪拌一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。

保溫壺除味劑

當(dāng)作外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。

防止粘鍋

做煎魚(yú)時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚(yú)皮粘鍋。