番茄紅素簡介番茄紅素有什么功效

番茄就聽過，吃過了，番茄紅素你又知不知道呢？番茄紅素跟番茄有什么聯(lián)系呢？經(jīng)研究表明，番茄紅素可以保護細胞DNA免受自由基損害，能夠促進細胞的生長和再生，維持皮膚健康。

中基番茄紅素番茄紅素是自然界中最強的抗氧化劑，其抗氧化作用是β-胡蘿卜素的2倍，VE的100倍。在清除人體“萬病之源”――自由基方面，番茄紅素的作用比β-胡蘿卜素更強大。2003年，美國《時代》雜志把番茄紅素列在“對人類健康貢獻最大的食品”之首，番茄紅素也因此被稱為“植物中的黃金”。目前，番茄紅素已在歐美、日本和我國港臺地區(qū)被廣泛接受。對防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌細胞的擴散和復(fù)制，被西方國家稱為“植物黃金”。番茄紅素能保護細胞DNA免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變。它含有強力抗氧化生物活物質(zhì)，能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，延緩衰老，維持皮膚健康。

功能及作用

1、 預(yù)防和抑制癌癥：最新研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達到預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果。因為人體無法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取。因此，在前列腺疾病的治療中，補充番茄紅素是必不可少的。

2、 保護心血管：在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中，血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個關(guān)鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用。據(jù)報道，口服天然番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素還可以用于防治高膽固醇和高血脂癥，減緩心血管疾病的發(fā)展。

3、 抗紫外線輻射功能：番茄紅素能對抗紫外線損傷。研究人員給10名健康人各補充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個月，結(jié)果服用番茄紅素人群紫外線引發(fā)紅斑的面積較小，程度較輕。

4、 抑制誘變作用：腫瘤生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生基因突變，而番茄紅素能夠阻斷這個過程，發(fā)揮抗癌作用。如地中海地區(qū)居民在煎烤魚和肉的同時使用番茄醬，減少了烹調(diào)過程中雜胺等誘變劑的形成。所以雖然當?shù)鼐用裣彩骋字掳┑募蹇臼澄?，但是宮頸癌、前列腺癌以及肝癌的發(fā)病率卻很低。

5、 延緩衰老、增強免疫力：番茄紅素可以最有效地清除人體內(nèi)的自由基，保持細胞正常代謝，預(yù)防衰老。番茄紅素在體內(nèi)通過消化道粘膜吸收進入血液和淋巴，分布到睪丸、腎上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、結(jié)腸、皮膚以及各種粘膜組織，促進腺體分泌激素，從而使人體保持精力旺盛；清除這些器官和組織中的自由基，保護它們免受傷害，增強機體免疫力。印度學(xué)者指出，番茄紅素可令不育男子精子數(shù)量增加、活力增強，從而醫(yī)治不育問題。

6、 番茄紅素可大大改善皮膚過敏癥：消除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。

7、番茄紅素大量存在于體內(nèi)各種黏膜組織，長期服用可以改善各種因體內(nèi)黏膜組織破壞而引發(fā)的各種不適。如干咳、眼睛干澀、口腔潰瘍，保護胃腸道黏膜組織等。

8、 番茄紅素還具有極強的解酒作用：酒精在人體內(nèi)的代謝過程主要是氧化還原反應(yīng)，會產(chǎn)生大量的自由基。平時服用番茄紅素，可以增加酒量；喝酒前服用，解酒效果顯著，可以減輕酒精對肝臟的損傷；而醉酒后服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。

9、 番茄紅素還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、降血壓、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。

10、 番茄紅素沒有任何副作用，非常適合長期保健服用。

11、番茄紅素可幫助預(yù)防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，并有助于提高男性精子質(zhì)量，降低不育風(fēng)險。