安徽一村民采到特大野生靈芝 靈芝有什么食用功效？

靈芝在我國(guó)有上千年的藥用歷史，因?yàn)樗幱煤捅＝r(jià)值高歷來(lái)備受推崇，有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、延年益壽等功效。近日，安徽一村民采到一棵巨大野生靈芝，一個(gè)人雙手合抱幾乎抱不過(guò)來(lái)。

（圖片來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)）

安徽一村民采到特大野生靈芝

2017年3月11日，安徽黃山市歙縣石潭村一村民采到一棵巨大野生靈芝，這棵靈芝是村民吳某前不久在深山中偶然獲得的，現(xiàn)已基本風(fēng)干。一個(gè)人雙手合抱，幾乎抱不過(guò)來(lái)。村里的老人都說(shuō)，雖然黃山盛產(chǎn)靈芝，但這么大的野生“靈芝”卻沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。有趣的是，這棵靈芝長(zhǎng)相還有點(diǎn)怪，其中一片中間居然長(zhǎng)著一張人臉。

靈芝是否越大越好？越老越好？

答案并非如此。有人說(shuō)見(jiàn)到過(guò)的特大靈芝，很可能是指一種同屬植物樹(shù)舌Ganoderm applanatum（Pers。 ex Wallr。）Pat。其子實(shí)體多年生，無(wú)柄。菌蓋半圓形，直徑可達(dá)50cm以上，剖面扁半球形或扁平。表面灰色或褐色，有同心性環(huán)帶及大小不等的瘤狀突起，皮殼脆，邊緣薄，圓鈍。生于多種闊葉樹(shù)的樹(shù)干上，分布于全國(guó)各地，為世界廣布種。民間用于消炎抗癌，主治咽喉炎、食管癌、鼻咽癌等。

品質(zhì)最好的靈芝，是子實(shí)體邊緣淡黃色的生長(zhǎng)線(xiàn)剛剛消退，尚未彈射出孢子者?，F(xiàn)在一般是先收集孢子粉，之后採(cǎi)集靈芝的子實(shí)體。孢子粉從子實(shí)體背光的一面噴射出來(lái)。但不應(yīng)當(dāng)?shù)鹊届`芝的孢子噴射完畢。例如，用段木培養(yǎng)靈芝，接種后僅需要約2個(gè)月就可以?huà)?cǎi)收，第一批子實(shí)體採(cǎi)收后，不久可出現(xiàn)第二批芝體，可收芝2-3年。所以靈芝并非越老越好，靈芝不要說(shuō)千年，一年也達(dá)不到就剩下一個(gè)空殼了。

靈芝有什么食用功效？

1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng)；可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，呼吸短促等癥。

2、靈芝含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥；靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)。

3、靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用；靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛；靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

需要注意的是，靈芝雖好，但卻不是每一個(gè)人都適合，發(fā)熱惡寒者、陰虛內(nèi)熱者、手術(shù)前后一周內(nèi)患者皆不宜食用靈芝。