冠心病和飲食有哪些關(guān)系？患者可多吃3種食物

如果你認(rèn)為冠心病和飲食是沒有多大關(guān)系的，那就是完全錯誤了哦。冠心病和飲食其實也有著很重要的關(guān)系，我們的飲食如果不合理對冠心病就會有害無益。那么，冠心病的飲食究竟怎么安排好呢？

冠心病吃什么食物好

黃豆。 黃豆含豐富的不飽和脂肪酸，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化，長期食用對冠心病和動脈粥樣硬化者非常有利。

麥芽。它是小麥種子發(fā)芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，其來源豐富，價格便宜。對于心臟病患者的康復(fù)來說，麥芽的蛋白質(zhì)優(yōu)于其它德智體動物蛋白。麥芽內(nèi) 含有的甲種生育酚，是維生素E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進(jìn)而阻抑動脈粥樣硬化的形成。

兔肉。 兔肉屬于一種高蛋白質(zhì)、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的獨特營養(yǎng)食品，有降血脂的作用，而且還可以預(yù)防血管栓塞，對冠心病患者及動脈粥樣硬化者尤為適宜。

蔬菜和水果。有一些品種對冠心病很有益處，如大蒜和洋蔥。1975年有人發(fā)現(xiàn)，大蒜及其有效成分，對高脂血癥有預(yù)防作用，吃洋蔥和大蒜都可以使血清膽固醇減少，全血凝集時間明顯延長。而且洋蔥和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。Α-脂蛋白是一種運載膽固醇的蛋白質(zhì)，它把動脈內(nèi)壁的膽固醇帶走，送到肝臟里加工處理，α-脂蛋白就像清潔工一樣，把血管內(nèi)壁的膽固醇及時清掃掉。

酸奶。每天喝一杯酸牛奶，連續(xù)食用一周，可使血液中膽固醇含量減少5%～10%，可見酸奶有降低血清膽固醇的作用，對預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的形成也有功效。

接下來，教教大家如何安排冠心病的飲食吧。

冠心病日常應(yīng)注意低脂飲食

冠心病患者不能吃高脂肪、高熱量的食物。如果連續(xù)長期進(jìn)食高脂肪、高熱量的食物，會使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終就會導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。

控制脂肪與膽固醇攝入。隨著人民生活水平的提高，含飽脂肪酸多的食物如肉、蛋、奶制品等攝入量增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量，是導(dǎo)致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要誘因之一。

可多選用水產(chǎn)魚類，因其蛋白質(zhì)優(yōu)良，易消化吸收，且對血脂有調(diào)節(jié)作用。

肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。冠心病患者應(yīng)少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過多咸醬、咸菜等。

少量多餐。避免吃得過多、過飽，不吃過油膩和過咸的食物，每日食鹽攝入應(yīng)控制在3-5克。

不宜用濃茶、咖啡、烈性酒、強(qiáng)烈調(diào)味品（芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等）等食物。

以上就是關(guān)于冠心病飲食的建議，僅供大家參考。