哪些食物適合春節(jié)吃呢？9種水果正確儲存過年吃

哪些水果是最適合在過年時吃呢？很多冬天的時令水果都是春節(jié)期間最佳的選擇，在購買回家后還需要正確的儲存，這樣才能盡量保持水果的新鮮度。今天，教大家?guī)渍?，看看春?jié)水果怎么選吧。

9種水果適合過年吃

菠蘿。菠蘿含有膳食纖維，可以幫助消化，同時含有維生素B1，可以促進新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。因此，春節(jié)飯后吃菠蘿更加適合。

雪梨。雪梨能消滯解膩清理腸胃：營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感，內(nèi)含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效紓緩便秘。此外，還不妨以冰糖來燉雪梨，制法簡單，不但可消滯解膩，亦能在干燥的冬天天給喉嚨來點滋潤，一舉多得。

獼猴桃。春節(jié)期間，大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之后，往往會后悔，感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中，適當吃些獼猴桃，是促進消化、保護腸胃的有效措施。另外獼猴桃更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。

橘子。春節(jié)至，多數(shù)聚餐都會喝點小酒助慶。喝酒前半個小時內(nèi)服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子，可預防酒精中毒。而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。

西柚。西柚可消食去腸中惡氣。西柚營養(yǎng)價值非常高，蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中，都可見到西柚的蹤跡，西柚的營養(yǎng)價值甚高，其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據(jù)中藥學記載，西柚有消食及去腸中惡氣之效，故能舒緩因過飽而致的腸胃不適。

草莓。草莓可以治療便秘嫩白皮膚。草莓的主要營養(yǎng)成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助過年期間消化，通暢大便，降低膽固醇等方面功效極佳。內(nèi)含的維生素C更可抑制黑色素，讓皮膚保持嫩白幼滑，皮膚受油膩食物影響之時，正好吃一些來補充養(yǎng)分，拯救肌膚。

蘋果或番石榴。過年甜食吃多了，容易引發(fā)胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。

木瓜。木瓜中含有天然的酵素，讓它成為飯后最好的選擇。這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統(tǒng)癌變的作用。

香蕉。春節(jié)前后會出現(xiàn)不少渾身乏力、嗜睡、精力不集中、腸胃不舒服并伴有頭暈、煩躁、焦慮等癥狀的病人，而多吃香蕉可以緩解腹脹。香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。雖然卡路里很高，但香蕉脂肪卻很低，而且含有豐富的鉀，既飽腹又低脂，有效減少脂肪和多余水分在下身積聚，對健康和美麗都非常有好處。

那么，要保存這些水果應該怎么做呢？

保持水果必知常識

第一類、不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類、必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類、常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

不少家庭買了水果后，都會將其清洗干凈，然后放在冰箱里保存，覺得這樣做既衛(wèi)生又能保持蔬果新鮮。其實這樣做并不科學。冰箱內(nèi)濕度較大，容易成為細菌滋生的“溫床”。一般蔬果表面都有一層蠟質，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗滌劑清洗干凈后，其表面的蠟質層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內(nèi)部，導致蔬果變質腐爛，食用后會引起急性腸炎甚至痢疾。

在過年前購買水果應要適量，避免過多儲存。