研究稱牛奶補(bǔ)水效果比白開(kāi)水好 夏季補(bǔ)水喝4款飲料

夏季氣溫高，水分流失快，因此補(bǔ)水成為重要工作。很多人認(rèn)為補(bǔ)水就應(yīng)該多喝水，其實(shí)并不是這樣的，最近有研究稱牛奶等飲品的補(bǔ)水指數(shù)比白開(kāi)水更高。那么，夏季補(bǔ)水應(yīng)該怎么補(bǔ)，喝哪些飲料才能更好的補(bǔ)水呢？

據(jù)美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，英國(guó)一項(xiàng)新研究表明：牛奶等飲品的補(bǔ)水效果比白開(kāi)水更好，補(bǔ)水也需要多樣化。

新研究中，英國(guó)拉夫堡大學(xué)補(bǔ)水研究專家羅納德·J·莫恩博士及其同事效仿“血糖指數(shù)”確定了13種常見(jiàn)飲品的補(bǔ)水指數(shù)。試驗(yàn)研究以72名25歲左右的男性參試者喝下1升白開(kāi)水，兩小時(shí)后留存在其體內(nèi)的水分含量（沒(méi)有通過(guò)尿液排出體外的水分）為1.0，再以類似的方法對(duì)其他飲品進(jìn)行逐一評(píng)估。若得分高于1.0，則說(shuō)明該飲品在體內(nèi)的水分留存率比水高，反之，則排泄率比水高。結(jié)果表明，口服補(bǔ)水溶液、脫脂牛奶、全脂牛奶和橙汁的“補(bǔ)水指數(shù)”明顯比水更高，前三種飲品的“補(bǔ)水指數(shù)”在1.5左右，橙汁為1.1。研究還發(fā)現(xiàn)，含適量咖啡因的飲品、甜飲料、汽水的補(bǔ)水指數(shù)與白開(kāi)水沒(méi)有區(qū)別。

夏季喝這些飲料補(bǔ)水效果更好！

口服補(bǔ)水溶液

用于迅速補(bǔ)充因腹瀉或嘔吐所致的水和電解質(zhì)的丟失（體液丟失量不超過(guò)5-8%）。（2）可用于腹瀉在胃腸道外補(bǔ)液糾正后，維持水和電解質(zhì)的平衡。

脫脂牛奶

每100克中含水量為87克。脫脂牛奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這里的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對(duì)于全脂奶而言的。這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白，低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。

全脂牛奶

每100克中含水量為87克。全脂牛奶（Whole milk）的脂肪含量是3.0%。牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。所以，許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。

橙汁

每100克中含水量為94.9克。橙汁是以橙子為原料經(jīng)過(guò)榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料，比較新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可經(jīng)過(guò)冷凍的方法飲用或直接飲用。柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機(jī)體對(duì)藥物的吸收量，從而使藥效加倍。

夏季補(bǔ)水注意：喝水應(yīng)人而異，過(guò)多易中毒

正常人每天所需水分大約為一點(diǎn)五公升左右，若以多少杯來(lái)計(jì)算的話，大約等於八杯二百毫升左右的水。不過(guò)這也視乎個(gè)人日?；顒?dòng)量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時(shí)間為二十至三十分鐘。

飲水過(guò)多：身體攝入了過(guò)多的水分，而腎臟對(duì)過(guò)剩的水分未能及時(shí)排出，引起水分在體內(nèi)的潴留，會(huì)引起：頭痛、惡心、嘔吐、記憶力減退、神智混亂甚至是昏迷和死亡等中毒癥狀！患有腎臟病、肝病的朋友尤其要注意。