孕前補葉酸吃什么食物好？

備孕補葉酸吃什么食物好？對于準備要寶寶的女性來說，補充葉酸不僅是食用葉酸補劑，還可以從日常飲食中入手。那么，備孕補葉酸吃什么好呢？

備孕為什么要吃葉酸

葉酸是B族維生素的一種，其在細胞DNA合成中起關鍵作用。沒有葉酸，細胞就無法合成遺傳物質(zhì)，細胞就無法進行分裂繁殖。胚胎是從一個細胞不斷分裂發(fā)育而來的，可見胚胎的發(fā)育過程中，葉酸的作用多么關鍵。

許多嚴重畸形都有可能和葉酸缺乏有關：無腦兒、腦脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可見，葉酸該補。但是，上述畸形，補了葉酸，仍然有可能發(fā)生，只不過概率更低而已；而沒有補葉酸的，仍然絕大部分沒有畸形。因為葉酸可以從食物中獲取。

之所以提倡孕前三個月開始服用葉酸，是確保女性在受孕的時候，體內(nèi)的葉酸達到最佳的狀態(tài)，確保早期的胚胎有一個良好的營養(yǎng)環(huán)境。

補充葉酸吃什么食物好

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。

蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等；

動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；

豆類、堅果類食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

補充葉酸應該注意些什么

1、補多少

人體內(nèi)葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。

寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長發(fā)育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。

專家認為，孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。

2、要補不要流失

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

因此，孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

為了健康的寶寶，在備孕期間就在飲食中多注意補葉酸吧。