家長(zhǎng)應(yīng)怎么挑選適合孩子的零食

愛(ài)吃零食幾乎是所有孩子的天性，但是零食吃多了就會(huì)影響到兒童的正常發(fā)育，這可怎么辦呢？在這里，為煩惱的家長(zhǎng)們出出主意，介紹一下哪些零食可以吃，哪些零食應(yīng)該要少吃，快來(lái)一起看看吧。

孩子能吃的3種零食

堅(jiān)果類(lèi)：花生、杏仁、葡萄干、核桃、開(kāi)心果等等，這些堅(jiān)果類(lèi)零食各位朋友可以適當(dāng)進(jìn)食，當(dāng)做業(yè)余消遣食物。適當(dāng)食用不僅有益健康，美容養(yǎng)顏，還能夠緩解饑餓。但在選擇堅(jiān)果類(lèi)零食的時(shí)候，注意選擇原味食品?，F(xiàn)在很多堅(jiān)果零食口味繁多，有麻辣味，奶油味、五香味、孜然味等等，這些都少吃為妙?？谖对街?，添加料越多，對(duì)身體的危害也越大。因此，不要光顧美味忽略了營(yíng)養(yǎng)，盡量選擇原味堅(jiān)果零食。

果脯類(lèi)：葡萄干、獼猴桃片、香蕉片、話梅、蜜餞等等，這些經(jīng)過(guò)烘干加工的果脯蜜餞零食熱量高得驚人！經(jīng)過(guò)脫水處理，許多水果失去了水分保留了糖分等其他礦水化合物，吃多難消化，難吸收，因此久而久之會(huì)造成肥胖。但也不用擔(dān)心這是非健康零食，吃這類(lèi)飲食，用對(duì)方法就很健康了！比如桂圓干，生吃可以，但容易上火，可以與枸杞、紅棗等煲湯、泡茶，再慢慢享用，不僅熱量更低，營(yíng)養(yǎng)還更豐富了呢！除此之外，在購(gòu)買(mǎi)這些零食的時(shí)候，要看看成分表，尤其注意鈉的含量，含量越高越不健康。成分越少越健康。

飲品類(lèi)：盡量選擇添加劑少的，天然原料多的。這里主要說(shuō)下燕麥片的選擇，選購(gòu)時(shí)一定要細(xì)看后面的配料表，有的燕麥片配料表上燕麥排在第2甚至第3位，這些是不能選擇的，最好的選擇是燕麥排在第一位，而且后面沒(méi)有其它添加的。選擇的時(shí)候酸奶、豆?jié){、燕麥片、藕粉等都是不錯(cuò)的選擇。

孩子吃零食需避開(kāi)的元素

色素過(guò)量。一些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過(guò)量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對(duì)人體的風(fēng)險(xiǎn)高于天然色素，消費(fèi)者如果長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀，尤其對(duì)兒童的健康發(fā)育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業(yè)舍不得用。

防腐劑超標(biāo)。食品防腐劑是保證食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過(guò)多會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎臟、肝臟的健康。

糖精過(guò)量。為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點(diǎn)以及餅干等食品中可能加入過(guò)量糖精，帶來(lái)腸胃不適，也會(huì)引起肝臟代謝問(wèn)題，糖精鈉經(jīng)水解后還會(huì)形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。

高鹽、高糖。話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)心血管系統(tǒng)造成威脅。在歐美市場(chǎng)上，注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會(huì)更受歡迎。

大量反式脂肪酸。市場(chǎng)上大部分糕點(diǎn)、冰淇淋、餅干配料表中都含有植物奶油和植物黃油，這其中就含大量反式脂肪酸，過(guò)多攝入會(huì)損害少年兒童的智力、危害心臟。

接下來(lái)，就來(lái)具體看看哪些零食是不能吃的吧。

孩子不能吃的零食

薯片/薯?xiàng)l：能量高，含致癌物丙烯酰胺。薯片、薯?xiàng)l是當(dāng)之無(wú)愧的“最差零食”。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任閆雅更對(duì)此深有感觸，“這類(lèi)食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺?！笨哲娍傖t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任景洪江也指出，薯片還有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問(wèn)題。

汽水：幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素，熱量高，添加劑多。汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，熱量高且添加劑多，在營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家眼里，遠(yuǎn)不如白開(kāi)水。

蛋黃派：不含或蛋黃極少，含反式脂肪酸、大量添加劑。蛋黃派以添加劑為主要手段，美味至上，但營(yíng)養(yǎng)極低，掙扎在有害與無(wú)害的分界線上。

烤腸：真正的肉含量少，鹽含量高，且含亞硝酸鹽。加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有發(fā)色劑（亞硝酸鹽）、防腐劑等多種食品添加劑，且其含鹽量也不可小覷，有些烤腸一根的含鹽量就把一個(gè)人一天的吃鹽指標(biāo)占滿(mǎn)了，烤制過(guò)程中還可能產(chǎn)生致癌物。

為孩子挑選健康的零食很重要哦。