鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃鯧魚(yú)降低膽固醇預(yù)防癌癥

在魚(yú)類中，不同的魚(yú)有不同的原因。在這里，小編要為大家科普的是鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法。說(shuō)到鯧魚(yú)，也許你并不熟悉。這是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)元素的魚(yú)類，快來(lái)和小編一起看看吧。

鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

降低膽固醇。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的魚(yú)類食品。

預(yù)防癌癥。鯧魚(yú)含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

防治貧血。鯧魚(yú)具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對(duì)消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鯧魚(yú)富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。

鯧魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。

鯧魚(yú)含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

接下來(lái)，再來(lái)為大家推薦一款鯧魚(yú)的吃法吧。

鯧魚(yú)的吃法

材料：鯧魚(yú)500克，淮山藥25克，黨參20克，熟地15克，當(dāng)歸10克。蔥、姜、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。

做法：1。鯧魚(yú)宰殺，去鱗及內(nèi)臟，洗凈；淮山藥、黨參、熟地切片，當(dāng)歸切段，蔥切段，姜切片。2。鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熟時(shí)，加入適量清湯，放入鯧魚(yú)，各種藥物以及蔥、姜、紹酒、鹽，煮20分鐘即可。

專家指出，其功效有滋陰養(yǎng)血，健脾固腎，安神健腦。

喜歡吃魚(yú)的你，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了美味又營(yíng)養(yǎng)的鯧魚(yú)哦。