古熾明 副主任醫(yī)師
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在冬天,我們也可以吃到反季節(jié)的草莓,想象著酸甜多汁,就讓人欲罷不能。但是反季節(jié)的草莓讓很多人放不下心,就來跟我們一起了解下吧。
反季草莓多有農(nóng)藥困擾
反季節(jié)草莓個(gè)頭比較大,顏色特別鮮艷,中間可能會(huì)是空心的,那些形狀很大又或者出現(xiàn)畸形的草莓,那就很明顯是使用了激素所致。用了催熟激素之后,草莓的生長(zhǎng)周期會(huì)明顯減短,顏色雖鮮,口感卻不佳。除此之外,反季節(jié)草莓多是大棚種植,農(nóng)戶為了防蟲害,噴灑了農(nóng)藥,但由于大棚環(huán)境密封,農(nóng)藥不容易揮發(fā)。因此,吃草莓必須清洗干凈,像孕婦和老人這樣的群體就不適合多吃。
應(yīng)季草莓糖分不多,有助于補(bǔ)充維生素C,對(duì)于預(yù)防貧血等有一定保健效果。但一些反季節(jié)草莓由于不法分子使用化學(xué)劑催熟等因素,可能會(huì)含有激素,顏色上也會(huì)使用添加劑,這樣一來,就會(huì)對(duì)人體健康造成危害。因此,對(duì)于反季節(jié)草莓,腎功能差的人要少吃,喜歡吃的要洗干凈再品嘗。但若是遇到“激素草莓”黑手,無論是對(duì)孕婦,還是處在生長(zhǎng)發(fā)育期間的青少年,甚至是一般人群都會(huì)造成損害。
還有哪些反季水果要慎重食用?
葡萄 一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低,但長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
西瓜 超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的,吃完嘴里有異味。
香蕉 為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點(diǎn)也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對(duì)人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害,還會(huì)引起腦、肝、脾、腎病變,甚至對(duì)生殖系統(tǒng)也有危害。
反季水果偶爾嘗鮮可以,但切勿食用過多。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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