新知：黑枸杞的功效與作用

黑枸杞的功效與作用都有哪些呢？枸杞是一種養(yǎng)生的食物，吃法也有很多種。那么，你是否聽說過黑枸杞呢？黑枸杞和紅枸杞相比，具體不同的營養(yǎng)價(jià)值，對人體也有很多的好處。下面就來詳細(xì)為大家介紹吧。

黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值

黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是“親兄弟”的關(guān)系。維吾爾族醫(yī)生常用黑枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、牙齦出血等；藏醫(yī)用黑枸杞治療月經(jīng)不調(diào)等；在民間多作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞；補(bǔ)腎益精，生津止渴；改善血液循環(huán)；改善睡眠；養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。

接下來 ，就來看看黑枸杞的作用吧。

黑枸杞的作用

預(yù)防癌癥：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更 多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病 機(jī)制便是如此， 因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。

增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜 細(xì)胞中視紫質(zhì)（Rhodopsin）的再生成，可預(yù)防重度近視 及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?；這對于夜間駕車者，長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。

口服的皮膚化妝品：花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。

多吃黑枸杞好處多，不如就來試試吧。