古熾明 副主任醫(yī)師
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因為電解質(zhì)的類型比較多,影響的具體表現(xiàn)也不一樣,所以需要根據(jù)電解質(zhì)的檢查結(jié)果來進(jìn)行治療。臨床上常見的電解質(zhì)紊亂有低鈉血癥、高鈉血癥低鉀血癥和高鉀血癥等。下面具體介紹一下電解質(zhì)紊亂的飲食:
低鈉血癥患者吃什么對身體好?
(1) 適度吃一些禽肉、瘦肉、魚肉。如熏腌豬肉,午餐肉,帶 魚,牛 肉。
(2) 鈉在普通食物中來源主要還有;大紅腸,谷糠,玉米片,泡黃瓜,火腿,青橄欖,午餐肉,燕麥,馬鈴薯片,香腸,海藻,蝦,醬油,番茄醬,菠 菜,冬瓜茄 子 ,豆腐干等。
(3) 對于那些慢性失鈉性低鈉血癥,應(yīng)注意補(bǔ)鈉量要達(dá)到常規(guī)計算量的2倍,補(bǔ)鈉速度不宜過快,同時補(bǔ)充適量的鎂等礦質(zhì)元素,如;綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物。
(4) 如果老年患者在慢性心力衰竭穩(wěn)定期有如下情況時,可不必過分限制鈉鹽的攝入,即:長期食欲不振、營養(yǎng)不良;長期使用噻嗪類利尿劑;合并低蛋白血癥和血鈉濃度監(jiān)測偏低等。在這些情況下,患者每日攝鹽量可以達(dá)到4~5克,同時多吃一些含鉀豐富的食物,如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜、菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等。
高鈉血癥患者吃什么對身體好?
(1) 應(yīng)多喝水;多吃新鮮水果和蔬菜,適當(dāng)?shù)某孕?,蘋果,桃子。
(2) 米湯。制作方法:先煮沸一升開水,然后倒入一碗米,再煮沸5~10分鐘,直至水變?yōu)橄『隣?。將煮好的米湯倒入容器?nèi),加入一湯匙的糖。待涼至室溫時即可。
低鉀血癥患者吃什么對身體好?
(1) 多吃含鉀較多的糧食,以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
(2) 多吃含鉀較多的蔬菜,以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
(3)多吃含鉀較多的海產(chǎn)類。海藻類含鉀元素相當(dāng)豐富,如紫菜每百克含鉀1640毫克,是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3.1倍。因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補(bǔ)鉀菜肴的上品。
(4) 多吃含鉀較多的含鉀較高的水果,如:香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等。
(5)茶葉,據(jù)測定含有1.1%~2.3%的鉀,所以適當(dāng)多喝些茶水也是有幫助的。
高鉀血癥患者吃什么對身體好?
(1)要注意多吃一些像南瓜。冬瓜。葫蘆等蔬菜,也可以吃蘋果。梨。菠蘿。西瓜。葡萄等水果,這些食物一般含鉀量都比較低。
(2)如果吃一些含鉀高的食物時,可以通過冷凍。加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
(3)可以多吃用含鐵豐富的食物,如動物血、動物肝臟、瘦肉、大棗、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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