白領(lǐng)遭遇飲食亞健康49秒吃一個(gè)漢堡

回首過(guò)去，我們發(fā)現(xiàn)用1個(gè)小時(shí)來(lái)享用午餐、或者晚餐的日子真的一去不復(fù)返了，據(jù)調(diào)查，英國(guó)人目前每天平均用餐時(shí)間僅為短短39分鐘，對(duì)于很多白領(lǐng)上班族來(lái)說(shuō)，中午一個(gè)三明治就能馬上解決問(wèn)題，平均花費(fèi)時(shí)間為12分鐘，最短時(shí)間竟然可以達(dá)到49秒。

專家做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)，白領(lǐng)一天在吃飯上所用的時(shí)間僅僅為39分鐘零9秒。而盡管吃飯的時(shí)間已經(jīng)如此短暫，好多人還是會(huì)因工作忙碌而采取“饑一頓？飽一頓”的策略，據(jù)統(tǒng)計(jì)，女性不按時(shí)吃飯、逃午餐的機(jī)率要比男性大得多。而對(duì)于75%的成年人來(lái)說(shuō)，吃飯變成了一個(gè)功能性、常規(guī)性的任務(wù)，沒(méi)有人會(huì)花精力細(xì)細(xì)品嘗食物、并感受食物的魅力了。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，有45%的人，在吃飯的時(shí)候還在做別的事情，他們根本對(duì)自己是否吃飽、吃好完全沒(méi)有任何意識(shí)。專家認(rèn)為，不健康的飲食方式并非白領(lǐng)自己所選擇的，而是社會(huì)壓力造成的。在調(diào)查中，有78%的人承認(rèn)，能好好坐下來(lái)，不緊不慢的享受一頓飯是他們的心愿之一。

有90%的人覺(jué)得能與家人一齊共度晚餐是吃好一餐飯的“最佳佐料”，談到吃飯時(shí)候的“佐料”，電視機(jī)當(dāng)然必不可少，然而看電視在吃飯中的作用被人們過(guò)分使用了，有31%的人承認(rèn)他們吃早餐時(shí)必須看電視，而吃晚餐的時(shí)候數(shù)字已經(jīng)達(dá)到了53%。心理學(xué)家分析：“我們生活在一個(gè)以食為上的時(shí)代中，數(shù)不清的食譜與眼花繚亂的大廚們不停地在告訴我們?cè)摮允裁?，食物的選擇十分多樣。然而，研究卻顯示，人們卻沒(méi)有合理分配自己的用餐時(shí)間，人的一生中用來(lái)品嘗食物的時(shí)間很是寶貴，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)于我們身心發(fā)展來(lái)說(shuō)十分重要?！?/p>

回首過(guò)去，我們發(fā)現(xiàn)用1個(gè)小時(shí)來(lái)享用午餐、或者晚餐的日子真的一去不復(fù)返了，據(jù)調(diào)查，英國(guó)人目前每天平均用餐時(shí)間僅為短短39分鐘，對(duì)于很多白領(lǐng)上班族來(lái)說(shuō)，中午一個(gè)三明治就能馬上解決問(wèn)題，平均花費(fèi)時(shí)間為12分鐘，最短時(shí)間竟然可以達(dá)到49秒。

專家做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)，白領(lǐng)一天在吃飯上所用的時(shí)間僅僅為39分鐘零9秒。而盡管吃飯的時(shí)間已經(jīng)如此短暫，好多人還是會(huì)因工作忙碌而采取“饑一頓？飽一頓”的策略，據(jù)統(tǒng)計(jì)，女性不按時(shí)吃飯、逃午餐的機(jī)率要比男性大得多。而對(duì)于75%的成年人來(lái)說(shuō)，吃飯變成了一個(gè)功能性、常規(guī)性的任務(wù)，沒(méi)有人會(huì)花精力細(xì)細(xì)品嘗食物、并感受食物的魅力了。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，有45%的人，在吃飯的時(shí)候還在做別的事情，他們根本對(duì)自己是否吃飽、吃好完全沒(méi)有任何意識(shí)。專家認(rèn)為，不健康的飲食方式并非白領(lǐng)自己所選擇的，而是社會(huì)壓力造成的。在調(diào)查中，有78%的人承認(rèn)，能好好坐下來(lái)，不緊不慢的享受一頓飯是他們的心愿之一。

有90%的人覺(jué)得能與家人一齊共度晚餐是吃好一餐飯的“最佳佐料”，談到吃飯時(shí)候的“佐料”，電視機(jī)當(dāng)然必不可少，然而看電視在吃飯中的作用被人們過(guò)分使用了，有31%的人承認(rèn)他們吃早餐時(shí)必須看電視，而吃晚餐的時(shí)候數(shù)字已經(jīng)達(dá)到了53%。心理學(xué)家分析：“我們生活在一個(gè)以食為上的時(shí)代中，數(shù)不清的食譜與眼花繚亂的大廚們不停地在告訴我們?cè)摮允裁?，食物的選擇十分多樣。然而，研究卻顯示，人們卻沒(méi)有合理分配自己的用餐時(shí)間，人的一生中用來(lái)品嘗食物的時(shí)間很是寶貴，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)于我們身心發(fā)展來(lái)說(shuō)十分重要。”

那么，工作忙碌的白領(lǐng)們遇見(jiàn)亞健康應(yīng)該吃什么：

大腦疲勞時(shí)：吃堅(jiān)果，就是吃花生、瓜子、核桃、松子、榛子，香榧更好（浙江特產(chǎn)）。它們對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力有很好的效果。

心理壓力過(guò)大時(shí)：盡可能多攝取含維生素C的食物，如青花（美國(guó)花柳菜）、菠菜、嫩油菜、水果（柑、橘、橙、草梅、芒果）等。

記憶不好，丟三落四時(shí)：應(yīng)補(bǔ)充維生素C及維生素A，增加飲食中的蔬菜、水果的數(shù)量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物主要有：辣椒（新鮮的，綠色和紅色都行）、竹筍、胡蘿卜、紅棗、卷心菜等，綠茶中也含有維生素A，每天喝一杯（加水2次）對(duì)改善記憶力也很有好處。

提示：當(dāng)一個(gè)人處于亞健康狀態(tài)時(shí)，往往會(huì)有多種表現(xiàn)，所以在食物選擇時(shí)，可選2~3類，互相搭配，則效果會(huì)更好。