夏天做個不一樣的餅吃吧 口袋餅的做法

現(xiàn)在是三伏天，也叫做末伏，最后的十個伏天，接下來就開始真正進入秋天了。這樣的季節(jié)是最適合烙餅吃的，今天就和大家分享一道不一樣的，制作簡易，味道鮮香的餅——口袋餅，趕緊一起來看一下吧。

（圖：網(wǎng)友秋涼提供）

材料：高粉200克，細砂糖5克，鹽1/4匙，酵母粉2克，水130克

餡料：火腿片、生菜葉、胡蘿卜絲、嫩煮蛋、洋蔥絲，沙拉醬或蕃茄醬適量。

做法：

（圖：網(wǎng)友秋涼提供）

1、將所有材料放入面包機，選擇合面程序，揉成光滑并稍有延展性的面團；

2、取出裝入保鮮袋，溫暖處基本發(fā)酵50分鐘；

3、將面團分割成四等份，滾圓后沾上高筋面粉，搟成厚約0.3厘米的長橢圓形，放入烤箱，最后發(fā)酵10分鐘；

4、烤箱預熱，上下火230度，中層，烘烤約8分鐘，面團膨脹呈中空狀即可出爐；

5、將成品剪成兩半，加入餡料即可。

提示：這里指的烤箱是62升的，內容相對大一些，所以我的面胚只分了四份，如果烤箱是30升的話，大概要分成5-6份，并且可能要分兩次才能烤完。

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