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冷熱交替
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炎炎夏日健康新飲品 酸梅湯的做法

2013-06-27 09:25:06    作者：家醫(yī)在線健康論壇  家庭醫(yī)生在線

這段時(shí)間，揚(yáng)城的天氣是忽冷忽熱，處于冷熱交替中。這時(shí)人也容易出現(xiàn)脾氣暴躁，更有甚者會(huì)出現(xiàn)目紅耳赤。所以喝些酸梅湯還是很應(yīng)景的。吃些應(yīng)季的西瓜這些也可以。自己做的酸梅湯有股淡淡的煙熏味，甜酸適中，喝完后口內(nèi)津液濡潤，止渴效果非常明顯。

酸梅湯的功效：養(yǎng)陰生津、清暑益氣、化食開胃，這些百度下都知道，咱們今天聊點(diǎn)別的。

基本多數(shù)介紹酸梅湯的文章里，都寫到冰鎮(zhèn)最佳。

我還是多提醒幾句，脾胃虛寒的人千萬不要喝冰鎮(zhèn)的。放溫了喝其實(shí)是最解渴的。喝不完放冰箱保存，最好再重新加熱。

夏天天氣越熱，其實(shí)人的內(nèi)里并沒有那么熱，內(nèi)陽反而不足，所以這里千萬不要貪涼而吃過多的冷饞。

這時(shí)的養(yǎng)生關(guān)鍵就是忌涼、健脾。每年夏天我都要反復(fù)強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)。

建議酸梅湯在睡前喝，收斂。早晨喝姜茶最適宜。

總結(jié)一下：一，不要冰鎮(zhèn)，二，睡前喝。OVER！

出趟遠(yuǎn)門，回來再分享道非常好喝、清爽的去濕好湯。

材料：

烏梅10顆，山楂20g，甘草5g，陳皮10g，冰糖50g，清水2L

做法：

1、烏梅、山楂、陳皮用溫水洗一洗，備用。

2、除冰糖以外所有材料一起放入鍋里，添加清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

3、加入冰糖再煮5-10分鐘。

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（責(zé)任編輯：吳燕 美食達(dá)人：恬靜yz）

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