消食下氣 紅蘿卜芫荽馬蹄湯

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

烹制：各物分別洗凈。紅蘿卜、馬蹄去皮切塊；黃豆浸軟；鴯鹋骨切段。一起下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲2小時，下……詳細(xì)>>

許多人都以為夏日不能進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這是個錯誤想法，若進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)，同樣起到養(yǎng)生的功效，夏令進(jìn)補(bǔ)，中醫(yī)常用“清補(bǔ)法。詳細(xì)>>

今天為高考的最后一日。今日靚湯宜紅蘿卜淮山煲鯽魚，它鮮甜清潤可口，有健脾開胃、消食化滯之功，亦為高考后放飛心情的家庭靚湯。紅蘿卜鮮甜、寬……詳細(xì)>>

鴯鹋是以天然嫩草為主食的動物，其肉屬紅肉，肉質(zhì)鮮美，具低熱量、低脂肪、低膽固醇，高蛋白質(zhì)、高鐵、高鈣、高鋅、高硒等“三低五高”的營養(yǎng)特……詳細(xì)>>