止咳良方 羅漢果陳皮燉龍骨的做法

　　配方（2升燉盎，4人量）：龍骨4塊、羅漢果半個、陳皮5到10克、廣東白酒適量

　　做法：

　　1、羅漢果取半個，陳皮5克

　　2、龍骨洗凈焯水。（只用4塊就夠了）

　　3、燉盎放入龍骨、羅漢果、陳皮、數(shù)滴米酒，加開水至9分滿。

　　4、深鍋加足量水，開后放入燉盎，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2.5至3小時。

　　貼士：

　　1、體質(zhì)虛弱或首次吃可將羅漢果調(diào)整為四分之一個。

　　2、龍骨也叫脊骨，盡量選瘦的，或者用瘦肉代替也行。

　　3、此為食療湯，不宜加鹽，味道微苦。

　　4、如果是寒咳一定要加姜片和炒過的陳皮，羅漢果的量也可以減為四分之一。

　　5、羅漢果性寒涼，不宜常吃。

　　6、本品為食療方，僅針對普通風寒或者風熱咳嗽，其它病因還需醫(yī)囑。

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