多食堿性食物可緩解痛風(fēng)癥狀

　　除了用藥物治療痛風(fēng)，還要注意飲食，比如要適當(dāng)控制海鮮類食物的進(jìn)食量，同時(shí)應(yīng)多吃堿性食物，如醋、新鮮蔬菜、瓜果等。因?yàn)閴A性食物可以減低、平衡血液中的尿酸濃度，從而緩解痛風(fēng)癥狀的發(fā)作。

　　在眾多堿性食品中，醋是一種有利健康的口感酸性的堿性食物，據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸病?！贝字械闹饕煞执姿嵊欣谔呛椭巨D(zhuǎn)化為能量，防止脂肪過多積累，并可軟化血管，減低血液中的膽固醇含量；醋中的有機(jī)酸還有可能影響人體的酸堿度平衡。由于原醋的口味過重，建議在吃飯時(shí)飲用醋飲料進(jìn)行佐餐，不僅幫助消化，還能促進(jìn)人體新陳代謝。

　　可以這樣說，魚、肉、蔬菜、米飯已經(jīng)成為現(xiàn)代人餐桌上必不可少的四道菜，但是，大量攝入魚、肉會(huì)引起酸性物質(zhì)沉積，從而破壞人體原有的酸堿平衡。所以，養(yǎng)成常喝醋飲料的習(xí)慣，將醋飲料看作是除魚、肉、蔬菜、米飯之外的第五道健康菜，也是現(xiàn)代人維系健康的重要方式之一。