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天天靚湯 海鮮面疙瘩湯的做法

2012-07-09 14:31:36      家庭醫(yī)生在線

　　原料：

　　蘿卜、熟花生米、精鹽、生姜、小蔥、面粉、干貝（或海米等）、油。

　　做法：

　　1、蘿卜洗凈，切細(xì)絲。

　　2、干貝提前泡發(fā)，去筋皮。

　　3、熟花生研碎，小蔥切蔥花，生姜切絲。

　　4、鍋里放少許油，熱后放入姜絲，蔥花爆香。

　　5、放入蘿卜絲、花生碎翻炒。

　　6、加入清水，倒入干貝，開大火。

　　7、用小碗盛適量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。

　　8、鍋里水開后，倒入打好的面碎，邊倒邊用勺子攪動(dòng)，防止黏連。水開后加精鹽，改小火煮5分鐘即可，出鍋前可滴入香油，撒入香菜末。

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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