孕晚期準(zhǔn)媽飲食要遵循4原則?有些食物不能吃

隨著孕晚期的到來(lái)，離預(yù)產(chǎn)期越來(lái)越近了，此時(shí)準(zhǔn)媽媽們一定要做好充分的準(zhǔn)備。其中營(yíng)養(yǎng)調(diào)整就非常重要，那么如何調(diào)整營(yíng)養(yǎng)呢？

1、多吃優(yōu)質(zhì)動(dòng)物和大豆蛋白

準(zhǔn)媽媽在懷孕晚期，為了滿足胎兒的生長(zhǎng)需要、分娩過(guò)程中身體消耗及產(chǎn)后流血等，均需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)，攝取豐富的蛋白質(zhì)還有助于產(chǎn)后旺盛地泌乳，并使乳汁質(zhì)量良好。

孕晚期的準(zhǔn)媽媽，每天從飲食中攝取蛋白質(zhì)的量應(yīng)增加25克，并且盡量多吃動(dòng)物蛋白質(zhì)和大豆類食物，如畜禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶及豆腐和豆?jié){。多吃豆腐和豆?jié){，還有助于補(bǔ)充足夠的鈣、鐵、磷等。

2、攝取適量的必需脂肪酸

孕晚期是胎兒大腦發(fā)育增長(zhǎng)的高峰，而脂質(zhì)是組成腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的重要物質(zhì)。因此，飲食中需要充足的亞油酸轉(zhuǎn)化為花生四烯酸，滿足大腦發(fā)育。

DHA為神經(jīng)突觸發(fā)育必需營(yíng)養(yǎng)素，多吃海魚有利于DHA的攝取。

3、攝取鈣質(zhì)和維生素D

孕晚期鈣質(zhì)攝入量應(yīng)是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。應(yīng)多吃富鈣食物，如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品、魚類及骨頭湯等。也可將小魚炸或用醋酥后連骨吃，飲用骨頭湯時(shí)加點(diǎn)醋，以利于鈣的吸收。

同時(shí)，還應(yīng)多去戶外曬太陽(yáng)，使體內(nèi)得到更多的維生素D，促使食物中的鈣質(zhì)在腸道更多地吸收。

4、適量吃些動(dòng)物肝臟

孕晚期很容易發(fā)生缺鐵性貧血，胎兒體內(nèi)也需要儲(chǔ)存鐵質(zhì)。動(dòng)物肝臟中富含鐵質(zhì)、核黃素、葉酸及維生素B1、維生素A等，是孕晚期理想的補(bǔ)鐵食物。

要清楚孕晚期飲食的原則，有些東西是不能吃的。那么，孕晚期準(zhǔn)媽媽不能吃什么？

鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過(guò)開水燙一下，再烹調(diào)食用。

青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。

腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒(méi)有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

生魚片：生魚片雖然鮮美，但因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)充分加熱，再加上儲(chǔ)存、運(yùn)輸中可能存在的問(wèn)題，往往避免不了寄生蟲和病菌，可能會(huì)給孕婦及胎兒帶來(lái)傷害。美國(guó)食品和藥品管理局還建議，孕婦、計(jì)劃懷孕女士、哺乳母親和嬰幼兒不要吃劍魚、鯊魚、馬頭魚、馬加魚等大型魚類，同時(shí)建議孕婦減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚等，因?yàn)檫@些魚類容易汞含量超標(biāo)，可能會(huì)影響寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。