有些中藥需要“新鮮”

　　據調查，在2000多種常用中草藥中，有近1／3在傳統用法中是以鮮用為主的。盡管鮮藥具有如此悠久的歷史和豐富的使用經驗，但在20世紀中期，鮮藥一度在臨床上銷聲匿跡，鮮藥一詞也變得鮮為人知。

　　感冒時，喝一碗鮮姜湯能很快緩解癥狀，實際上，這就是鮮藥起的作用。對危重病人，尤其是高熱癥，鮮藥有奇佳的療效。用現代科學觀點來看，鮮藥品質新鮮，未經加工、干燥或其他方法炮制，保持了天然的狀態(tài)和分子結構，因此有效成分含量高，藥效好。就好像鮮蘋果與干蘋果相比，新鮮蘋果所含營養(yǎng)成分自然更為豐富。在我國幾千年的中醫(yī)藥文化中，鮮藥一直占有一席之地，直至我國解放初期，鮮藥的使用還相當普遍。但隨著近幾十年門診量的增大，藥材保鮮技術落后，鮮藥培養(yǎng)、保存、運輸成本較高，絕大部分的鮮藥品種被干品取代，鮮藥漸被人們淡忘，臨床經驗也瀕于失傳。20世紀80年年，國內中醫(yī)藥領域的有識之士呼吁：恢復鮮藥供應，并加強對鮮藥保鮮技術等基礎工作的研究。值得慶幸的是，國內不少臨床醫(yī)生及科研單位對此積極響應，一大批人員投入到對鮮藥的　再度研究、開發(fā)工作中，北京也于1993年成立了鮮藥研制中心。

　　在對鮮藥的再度研究中，人們發(fā)現，用現代工藝在不影響生物活性的前提下將鮮藥的各種活性成分提取出來，使鮮藥從草藥水平上升到制劑水平，是擺在科研人員面前的一個嚴峻課題。而此時，國外對鮮藥的研究進展也給研究人員帶來了緊迫感。法國、英國、日本對鮮藥的研究均非常重視，已有不少關于鮮藥制劑的專利。早在1985年，聯邦德國低古薩公司就已在我國申請了鮮春黃菊提取有效成分的專利。許多國家陸續(xù)有活性成分保存完好的鮮藥制劑問世。最具代表性的是法國ARDEVAL試驗藥廠生產的SIPF口服液，該口服液是在-50℃低溫下將鮮藥精磨成微粒，并在懸浮液中添加乙醇，制成含醇量為30％的懸浮液，使懸浮液在恢復常溫時不會發(fā)生酶反應而引起活性成分的變化。SIPF制劑含有鮮植物的全部成分，目前已有纈草、蒲公英、歐山植、黑加侖等植物的SIPF制劑出現。

　　從國外鮮藥制劑的成功經驗來看，將中藥理論與現代工藝技術及高新生物技術相結合是研究鮮藥制劑的一個可行的方向。長期以來，國內對中藥材有效成分和藥理作用的研究是基于干品進行的，許多數據結果并不完全適用于鮮藥。另外，中藥的現代化水平滯后亦成為研制鮮藥的“瓶頸”。至今，一些中藥的活性成分尚不能肯定，而在活性成分不確定的情況下進行鮮活植物加工，難以預計細胞中的各種酶將會對活性成分產生怎樣的影響，進而影響到鮮藥的療效。在鮮藥制劑的發(fā)展中，還有許多問題等待人們去探索、去創(chuàng)新。但無論如何，在21世紀，具有中醫(yī)藥特色的、與現代科學技術相結合的中藥鮮藥制劑將成為現代中藥產業(yè)的重要組成部分。