甘蔗馬蹄陳皮水有什么功效

甘蔗馬蹄陳皮水有什么功效

甘蔗馬蹄陳皮水功效：

1、甘蔗：甘蔗中含有豐富的糖分、水分，蔗汁含多種氨基酸，有機酸，此外還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。

2、馬蹄：又稱荸薺，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等元素；馬蹄既做蔬菜也可做水果，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。

3、陳皮：理氣健脾，調中，燥濕，化痰。

甘蔗馬蹄陳皮水制作方法：

1、將甘蔗、馬蹄稍加浸泡后，反復刷洗干凈；陳皮泡軟后將白色的皮瓤部分盡量刮除；

2、將清洗干凈的甘蔗用刀劈開，一分為四，長度隨意。湯煲內一次性注入足量清水，將陳皮手撕分塊放入，將馬蹄果放入；

3、將甘蔗也一同放入，使鍋中所有材料浸入水中，大火煮開轉中小火煲制2個鐘左右。