燈籠果的營養(yǎng)價(jià)值

燈籠果，這里是說歐洲醋栗，落葉小灌木，果味酸甜，可加工成果醬和釀制成酒，是珍貴的野生果類，果呈球形，由于果子上有一道道縱向的紋路，猶如燈籠的骨架得名。

落葉灌木，高1-1.5米；老枝灰黑色，小枝灰色至灰褐色，幼時(shí)具柔毛，皮條狀或片狀剝落，在葉下部的節(jié)上具1-3枚粗刺，刺長1-1.5厘米，節(jié)間常有稀疏針狀小刺，稀無刺；芽長卵圓形至卵狀披針形，長4-5毫米，先端急尖至短漸尖，具數(shù)枚干膜質(zhì)鱗片。葉圓形或近腎形，稍厚，近革質(zhì)，長2-4 （6） 厘米，寬幾與長相似，不育枝上的葉較大，基部截形至淺心臟形，兩面被短柔毛，掌狀3-5裂，裂片先端微鈍，邊緣具粗大圓鈍鋸齒；葉柄長2-4毫米，具柔毛，近基部常有羽毛狀毛?；▋尚?，2-3朵組成短總狀花序或單生于葉腋；花序軸長短不一，短者長僅1-2毫米，長者長達(dá)8-10毫米，具柔毛或疏生短腺毛；花梗長5-7毫米，具柔毛或混生短腺毛；苞片卵圓形或圓形，長約1.5-2毫米，被柔毛，具3脈；花萼綠白色并染有紅色，稀淺紅色，外面被柔毛；萼筒短鐘形，長3-5毫米，寬稍大于長；萼片長圓形或舌形，稀倒卵狀長圓形，長5-7毫米，寬2-3毫米，先端圓鈍，花期反折；花瓣近扇形或?qū)挼孤褕A形，長1.5-2.5毫米，先端平截或圓形，淺綠白色，稀紅色，外面具柔毛；花托內(nèi)部于花瓣和雄蕊著生處周圍具長柔毛；雄蕊直立，長3-5毫米，花絲白色，花藥卵圓形；子房梨形，具柔毛，?；焐倜?，稀無毛；花柱棒狀，比雄蕊稍長或兩者幾等長，2裂，具長柔毛。果實(shí)球形，小或中等大，直徑達(dá)14毫米，黃綠色或紅色，被柔毛或混生腺毛，稀無毛?；ㄆ?-6月，果期7-8月。

性喜溫

燈籠果性喜溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽以30℃左右發(fā)芽迅速；幼苗生長期20～25℃、夜間不低于17℃適宜生長；開花結(jié)果期白天以20～25℃、夜間不低于15℃為宜，否則易引起落花落果。氣溫10℃以下植株停止生長。0℃以下植株受凍。經(jīng)調(diào)查看，幼苗耐低溫能力不成熟，所以露地生殖時(shí)期不能過早，而必須在晚霜過后方可栽植。

喜光照

燈籠果對光照要求比較敏感，需要充足的光照。在3000～4000米燭光范圍內(nèi)，生長發(fā)育協(xié)調(diào)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。光照不足12582.10086.cn時(shí)，植株徒長而細(xì)弱，產(chǎn)量下降，漿果著色差，品味不佳。因此，在生產(chǎn)上必須注意種植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。

需水分

燈籠果需水較多，尤其在漿果開始成熟前期，枝葉和果實(shí)同時(shí)生長，需水較多，當(dāng)漿果大量成熟時(shí)，需控水。因此，燈籠果一生中，前期喜水、后期怕水，后期雨水多，導(dǎo)致植株貪青、旺長，而且推遲漿果成熟期和影響采收工作的進(jìn)行，故在生產(chǎn)上對生育前期，要注意澆水，后期要注意排水。

土壤要求不嚴(yán)

燈籠果對土壤要求不嚴(yán)，可以說在各種土壤上均能種植。但以沙質(zhì)土最好，漿果品味佳，產(chǎn)量和商品率均高。燈籠果較耐鹽堿，PH值6.5～7.5的土壤較為適宜。另外，要求土壤物理性狀較佳，耕層深而疏松，根系容易向深層生長。

對營養(yǎng)條件敏銳

燈籠果對營養(yǎng)條件反應(yīng)比較敏銳。如果土層中氮肥過多，或者比例失調(diào)，都會(huì)引起植株貪青晚熟、果實(shí)品質(zhì)不佳等現(xiàn)象的出現(xiàn)。營養(yǎng)不足，則植株矮小，漿果也小，但著色快，成熟早，產(chǎn)量低。因此，在施肥上要以有機(jī)肥為主，補(bǔ)施化肥。生育前期以氮、磷肥為主，后期則以磷、鉀肥為主，以保證各個(gè)時(shí)期的需要。

營養(yǎng)豐富

果味酸甜，可加工成果醬和釀制成酒，是珍貴的野生果類，果呈球形，成熟果紅色，味酸甜，營養(yǎng)豐富，生食甚美。燈籠果經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，果食含酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，是釀酒、加工清涼飲料和制作果醬、果糖的理想原料。還適用于調(diào)味和加色等，葉含單寧，可做烤膠原料，種子可榨油，果食入藥具有解毒等功能，主治感冒。

燈籠果果實(shí)，味道甜而不膩，清新怡人，營養(yǎng)豐富，富含VC和胡蘿卜素。

燈籠果果實(shí)營養(yǎng)豐富，含糖5%-11%、有機(jī)酸0.9%--2.3%，含有人體所需的18種氨基酸，B1、B2，還含有鐵、磷、鉀、鈣、鋅等微量元素，每100克鮮果含維生素C55毫克，維生素C的含量高出大多數(shù)水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。。含有豐富的碳水化合物、膳食纖維，能夠幫助補(bǔ)充營養(yǎng)、消食開胃。同時(shí)生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補(bǔ)鈣和增強(qiáng)人體免疫力、抗癌等作用。燈籠果果肉中的果膠能夠保護(hù)胃黏膜，減少酒精、辣椒等物質(zhì)的刺激，保護(hù)腸胃，對于腸胃不好的人來說具有很好的功效。