太子參瘦肉湯的做法

太子參瘦肉湯是常見(jiàn)的家常菜式，這樣的湯品具有清潤(rùn)肺燥、益氣生津之功效，想知道太子參瘦肉湯是怎么做出來(lái)的，那就要繼續(xù)往下閱讀了。

太子參瘦肉湯

材料：瘦肉500克，太子參20克，芡實(shí)30克，蜜棗20克，食鹽適量。

太子參瘦肉湯的做法

1、瘦肉洗凈，切厚片。

2、太子參、蜜棗洗凈：芡實(shí)浸泡，洗凈。

3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：此款湯水具有清潤(rùn)肺燥、益氣生津之功效：特別適宜脾虛食少、倦怠乏力、肺虛咳嗽、津虧口渴者飲用。太子參味甘、微苦，性平、微寒；既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補(bǔ)之品。