碧根果的營養(yǎng)價值!

碧根果的營養(yǎng)價值

1、每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。

2、每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。

3、碧根果營養(yǎng)極為豐富，除含有40~50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。