秋葵怎么吃？秋葵炒雞蛋怎么做好吃

“秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物*”之美譽(yù)。由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。一般人群均可食用，適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃。”

用料

主料雞蛋2個秋葵120克

輔料油適量鹽1勺姜適量蒜適量

秋葵炒雞蛋的做法

準(zhǔn)備好秋葵切塊。

準(zhǔn)備好雞蛋。

雞蛋加鹽調(diào)散。

鍋熱油，下蛋液。

晃動一下鍋煎定型。

翻面煎一下。

用鍋鏟切塊。

盛出。

鍋另熱油，下姜蒜炒香。

加入秋葵。

加鹽炒熟。

加入雞蛋。

翻炒均勻。

裝盤。