黨參和沙參的區(qū)別

黨參：

外觀

黨參多呈長(zhǎng)圓錐形。根粗稍細(xì)，少有分枝。因生長(zhǎng)年限不等，根長(zhǎng)8～30厘米，直徑0.5～2.5厘米。表面灰褐色或灰棕色。頂生經(jīng)年退化或蜂窩狀的基痕，俗稱‘獅子盤頭’。近蘆頭處有緊密的環(huán)狀橫皺紋，向下逐漸稀疏，約至全體之半。

全體有較深的縱皺紋，并有橫紋根痕。皮松肉緊。質(zhì)堅(jiān)體輕，有彈性、易折斷。斷面淡黃棕色，外皮曲折環(huán)繞，有裂隙或射狀花紋，松緊不一，中間有一黃色圓心，有細(xì)小致密之孔有特異氣味，味甘甜濃厚，嚼之無(wú)渣。

性味

性平，味甘、微酸，歸脾、肺經(jīng)。

沙參：

外觀

沙參呈圓錐形或圓柱形，略彎曲，長(zhǎng)7～27厘米，直徑0.8～3厘米，頂端具1或2個(gè)根莖，表面黃白色或淡棕黃色凹陷處常有殘留粗皮，上部多有深陷橫紋，呈斷續(xù)性的環(huán)狀，下部有縱紋及縱溝。體輕、質(zhì)泡、易折斷，斷面不平坦，黃白色、多裂隙。

功效為養(yǎng)陰清肺，益胃生津。主治肺熱燥咳，干咳少痰，勞嗽久咳，熱傷胃陰，口渴咽干。

性味

沙參性微寒，味甘，無(wú)臭。