冰箱保養(yǎng)六要點(diǎn) 儲(chǔ)存食物有禁忌

冰箱是每個(gè)家庭的儲(chǔ)物“寶箱”，但很多人往往只注意食物的保鮮，卻忽視了冰箱的“保鮮”時(shí)間，要知道，合理使用冰箱才能延長它的壽命，和對(duì)食物的保鮮效果哦。

冰箱保養(yǎng)注意六點(diǎn)：

四面皆空。冰箱應(yīng)該擺放在通風(fēng)條件良好的地方，并且要遠(yuǎn)離灶臺(tái)、暖氣、空調(diào)熱風(fēng)口和其他電器，避免陽光直射。擺放冰箱時(shí)，左右兩側(cè)及背部都要留適當(dāng)?shù)目臻g，一般以10厘米以上為宜，以利于散熱。

藏而不滿。冰箱里的食物或容器間要留出一定的空隙，才有利于冷空氣流通，確保必需的溫度。如果冰箱內(nèi)食物擠得太滿，會(huì)導(dǎo)致熱負(fù)荷過大，不僅費(fèi)電，還會(huì)使溫度高于設(shè)定溫度，容易滋生細(xì)菌，加快食物變質(zhì)。冰箱里的食物最好裝六成滿，以七成滿為限，再多就會(huì)影響冰箱的正常制冷功能。

濕而不入。一般情況下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因?yàn)檫^于濕潤的環(huán)境是細(xì)菌滋生的“溫床”。將蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的濕度增加，為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造條件?，F(xiàn)在市場(chǎng)上賣的菜，商家普遍噴了水，所以買菜回家后不要馬上放冰箱，應(yīng)先晾干。

太熱不入。食物太熱時(shí)不能放入冰箱，否則既對(duì)冰箱造成損耗，又容易導(dǎo)致周圍食物因?yàn)闇囟壬叨躺?xì)菌。溫?zé)崾澄镒詈梅艣龊笤俜湃氡洹?/p>

分區(qū)管理。想要讓冰箱內(nèi)長時(shí)間保持清潔、一目了然，食物必須分區(qū)放置。 先進(jìn)先出。為保證飲食安全，建議大家牢記“先進(jìn)先出”的原則，即先吃放進(jìn)去時(shí)間較早的食物；還要養(yǎng)成隨手在包裝袋上寫購買日期的習(xí)慣，方便管理。

定期除霜。冰箱里掛霜太厚會(huì)產(chǎn)生很大的熱阻，直接影響制冷效果，并且使冰箱的耗電量增大。建議霜層厚度超過5毫米就應(yīng)除霜。

冰箱冷藏室和冷凍室儲(chǔ)存食物的禁忌：

1、存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)儲(chǔ)藏化學(xué)藥品。

2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長使用壽命，節(jié)省電量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。

4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。