膽固醇偏高怎么辦？11種食物可常吃

臨床研究顯示，膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。膽固醇是動(dòng)物組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅介入形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素以及甾體激素的原料，但其在體內(nèi)含量偏高，也會(huì)對(duì)身體形成一定的損傷。

膽固醇高的原因是什么

一、飲食不當(dāng)：飲食因素是引起總膽固醇增高最常見(jiàn)的原因，過(guò)多進(jìn)食含高膽固醇的食物，身體內(nèi)攝入過(guò)多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，就會(huì)引起高膽固醇血癥，進(jìn)而形成冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等。

二、阻塞性黃疸：這是由于膽汁排出受阻，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致，以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

膽固醇高吃什么好

蘋(píng)果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對(duì)心血管有害）會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。

胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

牡蠣：富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

杏仁：膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。

牛奶：含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。

蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

茶：含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

魚(yú)類(lèi)，特別是三文魚(yú)及吞拿魚(yú)。含奧米加三脂肪酸，早被證實(shí)有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚(yú)類(lèi)代替肉類(lèi)，如果你超重了減肥吧，不要吃那么多肉類(lèi)，多吃魚(yú)類(lèi)特別是海魚(yú)最好啦。